Suppen sind einfach etwas tolles! Was gibt es schöneres, als an einem kalten Wintertag nach Hause zu kommen und sich an einer heissen Suppe zu wärmen?
Auch leckere Menüs beginnen oft mit einer Suppe. Und leiten eine Menüfolge ein.
Im Baronissima-Blog gibt es eine ganze Reihe von Suppen. Mit Maronen, gefüllten Pfannkuchen oder auch eine kühle Variante für den Sommer. Für dieses Rezept haben wir eine Gurke verwendet.
Also auch hier ist Kreativität angesagt. Und wir zeigen weit mehr, als die eher langweiligen Nudelsuppen, die wir aus unserer Kindheit kennen. Und egal, ob man gerne Fleisch isst oder vegetarische Gerichte bevorzugt. Bei unseren Rezepten ist für jeden etwas dabei.
Ein ideales Sommergericht: Gurkensuppe! Diese Gurkensuppe ist in ungefähr 10 Minuten auf dem Tisch. Der Herd bleibt kalt. Die Zutaten kommen alle in eine Schüssel und werden miteinander püriert. Die Gurkensuppe schmeichelt dem Gaumen mit ihren schönen Aromen und kühlt trefflich, wenn draußen brütende Hitze ist. … mehr »
Wunderbar wärmend und sättigend für den Winter: Gefüllte Pfannkuchen-Suppe Beim Hundespaziergang pfeifft mir wieder ein scharfer Winterwind um meine Nase und auch die von meinem kleinen Spatzl – ein Papillonrüde. Durchpustet kehren wir nach Hause und sind beide ganz schön hungrig. Jetzt schnell eine heiße … mehr »
Herbst- und Winterzeit – das ist die Zeit für wärmende Suppen. Nun ist Saison für Maronen, für Äpfel – und für Trüffel. Daher gibt es heute eine Maronensuppe mit karamellisierten Äpfeln. Etwas Piment und ein paar Tropfen Trüffelöl. Es hat einen köstlichen nussig- cremigen Geschmack mit … mehr »
Heute vergnügen wir uns ganz königlich. Wir kochen eine grüne Suppe mit Königskraut. Jetzt denken möglicherweise manche: „Wo bekomme ich denn nun Königskraut her?!“ Ganz einfach: in jedem Supermarkt. Denn Königskraut ist das beliebte Basilikum. Und dieses aromatische Kräutlein gibt der Basilikumsuppe ihre grüne Farbe und den Geschmack … mehr »
Kaltes Gurken-Melonen-Süppchen – Erfrischung pur! Juhu, der Sommer ist da! Die Sonne scheint, der Himmel ist blau und die goldschimmernden Riemchensandaletten können nun endlich spazieren geführt werden. Und wie schön, dann abends diesen herrlichen Sommertag auf dem Balkon mit einem erfrischenden Gurken-Melonen-Süppchen ausklingen zu lassen. Gurken … mehr »
Und als Beilage zur Frühlingscremesuppe gibt es Käse-Blätterteigstangen! Ob der Frühjahrsanfang und Ostern dieses Jahr grün oder weiß werden, steht noch in den Sternen. Egal, ob grün oder weiß, diese delikate Frühlingscremesuppe passt zu beiden Temperaturen. Dieses Frühlingssuppe enthält schon das Versprechen auf das Erblühen … mehr »
Lactosefreie cremige Suppe aus Süßkartoffeln, Kokosmilch, etwas Knollensellerie. Diese köstliche Samtsuppe wird mit immunstärkendem Ingwer und Curry abgeschmeckt und steht nach 30 Minuten auf dem Tisch.