Eine Avocado ist ein ganz wunderbares Lebensmittel. So vielfältig kombinierbar. Und sie schmeckt so lecker. Zum Beispiel mit Lachs.
Wir haben wunderbare Rezepte dafür im Blog.
Wir lieben Avocados! Auch wenn für die Plantagen wohl sehr viel Wasser verbraucht wird, was jetzt nicht grade umweltverträglich ist. Dafür verzichtet man vielleicht eher mal auf die Fleischbeilage.
Im Laufe der Zeit haben sich in unserem Blog einige sehr schöne Rezepte mit Lachs angesammelt. Und verantwortlich dafür ist Madame Coco – unsere Künstlerin in der Küche. Die Sammlung kann sich sehen lassen! Denn sie reicht von raffinierten asiatisch-angehauchten Rezepten bis zu bodenständigen Gerichten … mehr »
Im Post von letzter Woche gab es ein warmes Lachsgericht in Form von Lachsfrikadellen aus frischem Lachs. Heute gibt es eine Avocado-Lachs-Timbale mit geräuchertem Lachs – im Inneren befindet sich ein Avocado-Lachs-Salat, ummantelt mit hauchdünnen Gurkenscheiben. Warum wir Lachs essen sollten Lachs beinhaltet zahlreiche wichtige … mehr »