Schinken ist natürlich nicht nur Brotbelag. Man kann ihn toll zum Kochen verwende. Er gibt vielen Gerichten einen tollen Geschmack. Bei uns zum Beispiel einem herzhaften Kaiserschmarrn. Oder einer klassischen Quiche Lorraine. Diese und viele weitere Rezepte gibt es in unserem Blog
Wunderbar wärmend und sättigend für den Winter: Gefüllte Pfannkuchen-Suppe Beim Hundespaziergang pfeifft mir wieder ein scharfer Winterwind um meine Nase und auch die von meinem kleinen Spatzl – ein Papillonrüde. Durchpustet kehren wir nach Hause und sind beide ganz schön hungrig. Jetzt schnell eine heiße … mehr »
Heute gibt es eine leckere Quiche Lorraine mit einem selbstgemachten Mürbeteigboden. Wer keine Zeit hat, den Boden selbst zu machen, besorgt einen Fertigteig aus dem Kühlregal im Supermarkt. Aber die Zubereitung eines Mürbeteigbodens ist wirklich kein Hexenwerk. Wichtig ist nur, dass die Zutaten zügig … mehr »
Die Spargelsaison hat begonnen. Und der 1. Mai steht vor der Türe, gefolgt vom Vatertag und dann vom Muttertag. Viele Anlässe zum Feiern. Wie wäre es mit einer Grüner Spargel-Quiche? Unser Rezept enthält neben grünem Spargel saftigen Kochschinken, würzigen Parmesan und süßlich-feine Pinienkerne. Der Vorteil … mehr »