Cumin oder Kreuzkümmel ist nicht nur ein sehr leckeres Gewürz. Ihm werden auch viele gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben.
So lindert der Kreuzkümmel Verdauungsbeschwerden. Und soll bei Gelenkschmerzen helfen.
Wir haben ihn für ein tolles Rezept verwendet. Bei uns gibt es Zucchini-Puffer. Mit einer leckeren Creme aus Cumin, Knoblauch und Sauerrahm.
Die Falafel-Salat-Schüssel geht schnell und hält lange satt. Für die Falafel-Salat-Schüssel verwenden wir fertige Falafel. Die auf reichlich Salat gebettet sind und noch als Ergänzung etwas Reis bekommen. Das Gericht wird mit zweierlei Dressing gewürzt. Der Salat mit einer Vinaigrette mit Kreuzkümmel. Und die Falafel … mehr »
Lust auf Gemüse? Auf Zucchini? Wie wäre es mit saftigen Zucchinipuffern mit Knoblauch-Cumin-Sauerrahm? Die Zucchinipuffer lassen sich prima vorbereiten. Und sie schmecken sowohl frisch aus der Pfanne als auch aus dem Kühlschrank. Daher einfach eine große Portion Puffer zubereiten. Zum Sofort-essen als auch zum Später-essen. … mehr »
Ein leckerer Linsensalat zum Jahreswechsel und für jede Festivität