Immer mehr Menschen machen sich Gedanken um ihre Gesundheit, stellen ihre Ernährung um, setzen auf natürliche Hausmittel statt auf chemische Medikamente. Die Gründe dafür sind unterschiedlich – häufig zeigen sich Allergien und Nahrungsunverträglichkeiten oder Menschen entscheiden sich für einen bewussten Umgang mit unseren Ressourcen und lehnen etwa Massentierhaltung ab. Kein Wunder, dass Tipps für gesunden Lebensstil hoch im Kurs stehen.
Regina Jungmayr ist Gesundheitspädagogin nach Kneipp, Autorin, Referentin sowie insbesondere Wildkräuter- und Blüten-Genussköchin, die wunderbare Gerichte entwickelt. Sie lebt am schönen Wolfgangsee im Salzkammergut in Österreich.
Expertin gibt Tipps für gesunden Lebensstil
Seit mehr als 20 Jahren beschäftigt sich Regina mit dem Thema Gesundheitsvorsorge und dem Zusammenspiel aus Körper, Seele und Geist. Als Spezialistin für Ernährung und Kräuter weiß sie bestens Bescheid über den Einfluss, den unser Essen auf unseren Körper hat. Dieses Wissen gibt sie in Vorträgen, Kursen, Büchern und vor allem auf ihrem Blog „Reginas Wilde Weiber Küche“ weiter. Außerdem schreibt sie Beiträge für Magazine und ist gern gesehener Gast in Radio und Fernsehen.
In ihrem Blog und ihrem Buch zeigt Regina die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten heimischer Blüten und Wildkräuter in der Küche: Ob Suppe, Aufstrich, Salat, Tee, Kuchen, Auflauf, heilsames Elixier, Pesto, Marmelade oder Sirup – sie verleihen Speisen und Getränken dank ihrer feinen Aromen das gewisse Etwas. Sie schmecken richtig köstlich und setzen jedem Gericht auch optisch noch eins drauf.
Regina Jungmayr legt bei ihren Blüten- und Wildkräuterkreationen nicht nur besonderen Wert auf Genuss und Bodenständigkeit. Auch die die bewusste Auswahl saisonaler, heimischer Produkte und hochwertiger Zutaten aus Garten und Natur liegen ihr am Herzen.
Einfach, naturnah – und einfach nachzukochen
Ihre Tipps für gesunden Lebensstil sind einfach, naturnah, kostengünstig – und ihre farbenfrohen Kreationen machen Lust darauf, ihre Rezepte nachzukochen. Sie motivieren zu einem gesunden und eigenverantwortlichen Lebensstil, der dennoch voller Lust und Genuss ist.
Regina wird ab sofort regelmäßig mit ihren kunstvollen Rezepten und interessanten Beiträgen zum Thema ganzheitliche Gesundheitsvorsorge in unserem Blog erscheinen.
Reginas Tipps werden euch ganz neue Einsichten vermitteln und auf neue Wege für den Umgang mit eurer Gesundheit und euch selbst führen. Wir wünschen viel Vergnügen und Inspiration.
Tolles aus der ”Wilden Weiber Küche“: Löwenzahn-Sirup als kulinarische Spezialität zum Veredeln von Speisen und Getränken, Buttermilchmousse und Gewürzrhabarber mit Wildrosenblüten und ein leckerer Apfelkuchen (von links)
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