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Rum

Rum wird aus der Melasse des Zuckerrohrs gewonnen. Und man verbindet ihn sehr stark mit der Karibik. Bei uns wird er weniger als Getränk serviert.

Wir verwenden ihn zum Kochen. Rum gibt vielen Gerichten den letzten Kick!
Und bei uns verfeinert er eine Mascarpone-Creme.

Rondini – gefüllte Kürbisse. Ein Herbstrezept

30. September 20192. Oktober 2016 von Madame Coco

Erntedank – die Fülle der Natur genießen Mit dem Erntedank-Fest beginnt auch die Zeit der Kürbisse. Daher gibt es heute ein Kürbis-Rezept mit einem eher unbekannteren, dabei so schmucken Kürbis: Rondini – gefüllte Kürbisse. Die Rondini sehen sehr ansprechend aus: kleine grüne oder gelbe Kugeln. Diese … mehr »

Kategorien Rezepte, Vorspeisen, Hauptgerichte Schreibe einen Kommentar
Selbstgemachte Mousse au Chocolat

Ein französischer Klassiker: Mousse au Chocolat

9. Oktober 201916. Januar 2015 von Madame Coco

Eine Mousse au Chocolat ist schneller und einfacher zubereitet als manch einer möglicherweise annimmt.

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