Pinienkerne lassen sich toll für leckere Gerichte verwenden. Sie geben ihnen den letzten Schliff. Zum Beispiel einem Salat. Wie unserer Fenchel-Orangen-Variante. Und wir haben damit eine Quiche belegt.
Kirschwasser-Schneetaler mit Schuss Der Schwabe sagt zu Weihnachtsgebäck Gutsle. Weil es so etwas Gutes ist. Und richtig gut sind auch die Kirschwasser-Schneetaler. Nix für Kinder! Denn jetzt wird es `spirituell´! Mit reichlich Kirschwasser und Puderzucker. Daraus besteht die Glasur der Schneetaler und der Teig ist auch … mehr »
Die Spargelsaison hat begonnen. Und der 1. Mai steht vor der Türe, gefolgt vom Vatertag und dann vom Muttertag. Viele Anlässe zum Feiern. Wie wäre es mit einer Grüner Spargel-Quiche? Unser Rezept enthält neben grünem Spargel saftigen Kochschinken, würzigen Parmesan und süßlich-feine Pinienkerne. Der Vorteil … mehr »
Hähnchen-Reis-Salat mit Curry und eingelegten Pfirsichen Jetzt entwickelt das Frühjahr seine volle Pracht. Es grünt und blüht. Die ersten richtig warmen Tage haben manche schon zu Grillparties animiert. Die Zeit der Picknicke, Biergartenbesuche wird demnächst beginnen. Nun, zunächst liegen drei besondere Tage dieses Jahr in … mehr »