Zwiebelkuchen – nicht weinen!

Jetzt beginnt der schöne Herbst und damit die Zeit der Kürbissuppen, der Zwetschgenknödel und der Zwiebelkuchen. Beim Zwiebelkuchen kommen einem zweimal die Tränen: Unweigerlich beim Schneiden der Zwiebeln und nachher beim Essen die Freudentränen.