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Tarte-Tatin

Eine Tarte-Tatin kennt man aus der französischen Küche. Normalerweise ist das ein traditioneller Apfelkuchen. Wir kochen natürlich etwas raffinierter. Bei uns gibt es die Tarte mit Süsskartoffeln. Ungewöhnlich und lecker! Oder auch in einer herzhaften Variante mit Rhabarber!

Eine Tarte-Tatin in einer herzhaften Variante

Herbst-Tarte-Tatin – zur Feier des goldenen Oktober

24. September 20193. Oktober 2015 von Madame Coco

Wenn die Nächte kalt werden, zeitgleich die Tage mit Wärme erfüllt sind, laden diese Oktobertage zum Wandern ein, um die sich entwickelnde Herbstfärbung zu genießen. Wie wäre es mit einem Ausflug mit Freunden zum Ahornboden (gelegen im Tiroler Karwendel) oder zum Walchensee im Werdenfelser Land?

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