Der No. 1 Cup ist ein erfrischender Sommer Longdrink. Eiskalt, frisch, fruchtig, orangen-zitronen-Kräuter-minzig. Diesen Geschmack verdankt er unteranderem der namensgebenden Zutat: Pimm´s No. 1 – einem dunkelbernsteinschimmernden Kräuter-Likör auf Gin-Basis mit einer bezaubernden Note von karamellisierter Orange und Gewürzen.
Pimm´s No. 1 wird in einem Longdrinkglas über reichlich Eiswürfel und Zitronen-, Orangen- und Gurkenschnitze mit eiskaltem Ginger Ale oder Zitronenlimonade aufgegossen.
Dank der reichlichen Menge an Limonade, Eiswürfeln und Obststücken enthält der No. 1 Cup relativ wenig Alkohol.
So dass dieser Longdrink einen angenehm erfrischt.
Im Gegensatz zu der Wuchtbrumme Long Island Ice Tea
Es mag schon Personen gegeben haben, die an einem Sommervormittag in Las Vegas nach dem Frühstück sich an den Pool legten und sich nach dem Schwimmen mit einem Getränk zusätzlich kühlen wollten.
Von der Liege aus in der Ferne der Poollandschaft hinten an der Bar wird eine Tafel entziffert, auf dieser wird ein „Long Island Ice Tea“ angepriesen. Und darunter steht irgendetwas Kleingedrucktes, wahrscheinlich die Zutaten, aber wer interessiert sich (in diesem Fall) wirklich für das Kleingedruckte?!
„Long Island Ice Tea, ach, das hört sich ja erfrischend und leicht an, wie eine Meeresprise.“ Der wird bestellt!
Jetzt kommt der aufmerksame Barkeeper. Er fragt angesichts der Uhrzeit irritiert nochmals nach, ob denn wirklich ein Long Island Ice Tea gewünscht wird. „Oh yes, please, Ice Tea is so refreshing!“
Long Island Ice Tea – ohne Tee
Ein aufmerksamer Barkeeper wäre nicht ein wirklich aufmerksamer Barkeeper, wenn er nicht merken würde, dass seine Kundschaft gerade etwas bestellt, was der Drink bei weitem nicht ist. In diesem Fall ist es kein Ice Tea. Denn mit Ice Tea hat der Long Island Ice Tea nur die Farbe gemein, den er aufgrund von ein paar Spritzern Cola erhält.
Tee ist nämlich überhaupt keiner drin. Sondern: Wodka, Gin, weißer Rum, Tequila, Triple Sec Curacao und ein bisschen Zuckersirup, Limettensaft sowie ein paar Spritzer Cola.
Zutaten für No. 1 Cup
4 Personen
- 1 – 2 Bio-Orange
- 1 – 2 Bio-Zitrone
- ½ Gurke
- Pimm´s No. 1
- Sehr gut gekühlte Zitronenlimonade (kohlensäurehaltig & klar wie bspw. Seven Up, Frucade) oder Ginger Ale
- Etwas frische Minze
- Viele Eiswürfel
Zubereitung eines No. 1 Cup
Große, hohe Gläser mit der Innenseite einer Gurkenschale gut ausreiben.
Restliche Gurke vierteln und in Scheiben schneiden. Ebenso mit der Orange und der Zitrone verfahren. Alles gut mit den Eiswürfeln und etwas Pfefferminzblättern in einer separaten Schale mischen. Diese Mischung nun in die Trinkgläser geben.
Auf diese Mischung nun etwas Pimm´s geben und mit Ginger Ale oder Zitronenlimonade auffüllen – im Mischungsverhältnis 1:3. Mit einem Zweig Pfefferminze dekorieren und mit einem Strohhalm servieren.
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