{"id":4385,"date":"2025-11-19T14:42:53","date_gmt":"2025-11-19T13:42:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/?p=4385"},"modified":"2025-11-19T14:43:24","modified_gmt":"2025-11-19T13:43:24","slug":"brataepfel-mit-vanillesauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/brataepfel-mit-vanillesauce\/","title":{"rendered":"Brat\u00e4pfel mit Vanillesauce \u2013 Das perfekte Wohlf\u00fchl-Rezept f\u00fcr kalte Tage"},"content":{"rendered":"<h2>So wunderbar in den dunklen Jahreszeiten: Brat\u00e4pfel.<\/h2>\n<figure id=\"attachment_4388\" aria-describedby=\"caption-attachment-4388\" style=\"width: 290px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-4388 size-medium\" src=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B1-300x225.jpg\" alt=\"Wunderbar im Winter: Brat\u00e4pfel!\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B1-200x150.jpg 200w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B1-1080x810.jpg 1080w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B1.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4388\" class=\"wp-caption-text\"><em>Bratapfel mit Vanillesauce<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Herbst und Winter zeigen gerade ihre ungem\u00fctliche Seite: Die Tage werden k\u00fcrzer, die Temperaturen fallen, und drau\u00dfen ist es nass, grau und windig. <\/p>\n<p>Genau die richtige Zeit f\u00fcr <strong>w\u00e4rmende Leckereien aus dem Ofen<\/strong>. <\/p>\n<p>Der <strong>verlockende Duft<\/strong> von karamellisierten \u00c4pfeln, s\u00fc\u00dfem Marzipan und w\u00fcrzigem Zimt zieht durch die K\u00fcche, w\u00e4hrend Kerzen in stilvollen <a href=\"https:\/\/www.baronissima.de\/antiquitaeten-online-shop\/\" target=\"_blank\" style=\"color: #800080; font-weight: bold;\";>Kerzenst\u00e4ndern<\/a> den Tisch in sanftes Licht tauchen \u2013 pure Gem\u00fctlichkeit.<\/p>\n<p>Dieses einfache Rezept verwandelt Deine K\u00fcche in eine duftende Wohlf\u00fchloase \u2013 <strong>der perfekte Zufluchtsort f\u00fcr kalte Tage<\/strong>.<\/p>\n<h3>Brat\u00e4pfel mit Marzipan-F\u00fcllung \u2013 so geht&#8217;s<\/h3>\n<p>Die Zubereitung ist kinderleicht: \u00c4pfel mit einem Apfelentkerner aush\u00f6hlen und nach Belieben f\u00fcllen. Meine Lieblingskombination? Marzipan, Amarettini und getrocknete Heidelbeeren. Mit etwas Wasser in einer Auflaufform bei <strong>180\u00b0C etwa 30 Minuten backen<\/strong> \u2013 fertig!<\/p>\n<p>Dazu serviere ich eine <strong>cremige Vanillesauce<\/strong>, die perfekt mit den w\u00fcrzigen Aromen harmoniert.<\/p>\n<h3>Brat\u00e4pfel vielseitig genie\u00dfen<\/h3>\n<ul>\n<li>\n<h4><strong>Als Dessert<\/strong><\/h4>\n<p>    Mit Vanillesauce ein herbstlich-winterlicher Klassiker\n  <\/li>\n<li>\n<h4><strong>Herzhaft kombiniert<\/strong><\/h4>\n<p>    Die Brat\u00e4pfel (ohne Sauce) passen hervorragend zu:<\/p>\n<ul>\n<li>Gebratenem <a href=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/raeuchertofu-sandwich\/\" target=\"_blank\" style=\"color: #800080; font-weight: bold;\">R\u00e4uchertofu<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/festtagsessen-entenbrust-sherry-sauce-mit-haselnuss-spaetzle-und-speck-wirsing\/\" target=\"_blank\" style=\"color: #800080; font-weight: bold;\">Entenbrust<\/a> mit Haselnuss-Sp\u00e4tzle<\/li>\n<li>Gebratener Leber<\/li>\n<\/ul>\n<p>\n  <\/li>\n<li>\n<h4><strong>Am n\u00e4chsten Tag<\/strong><\/h4>\n<p>    Kalt in Scheiben geschnitten auf <strong>Schinkenbrot oder Quarkbrot<\/strong> \u2013 eine \u00fcberraschend leckere Kombination!\n  <\/li>\n<\/ul>\n<h3>Brat\u00e4pfel-F\u00fcllung individuell gestalten<\/h3>\n<p>Die F\u00fcllung kannst du ganz nach deinem Geschmack und deinen Vorr\u00e4ten variieren. Klassisch mit <strong>N\u00fcssen und Rosinen<\/strong> oder wie hier mit <strong>Marzipan und Amarettini<\/strong> \u2013 jede Version wird k\u00f6stlich!<\/p>\n<p>&#x1f34e; <strong>Mein Tipp:<\/strong> Verwende s\u00e4uerliche Apfelsorten wie <strong>Boskop oder Elstar<\/strong> f\u00fcr das beste Aroma. Jetzt sind diese Sorten besonders aromatisch!<\/p>\n<h2>Zutaten f\u00fcr Brat\u00e4pfel mit Vanillesauce<\/h2>\n<h3><strong>Zutaten Brat\u00e4pfel<\/strong><\/h3>\n<figure id=\"attachment_4392\" aria-describedby=\"caption-attachment-4392\" style=\"width: 231px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-4392 \" src=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Zutaten-Brat\u00e4pfel-300x225.jpg\" alt=\"F\u00fcr die Brat\u00e4pfel: Amarettini und leckere Gew\u00fcrze\" width=\"241\" height=\"181\" srcset=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Zutaten-Brat\u00e4pfel-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Zutaten-Brat\u00e4pfel-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Zutaten-Brat\u00e4pfel-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Zutaten-Brat\u00e4pfel-200x150.jpg 200w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Zutaten-Brat\u00e4pfel-1080x810.jpg 1080w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Zutaten-Brat\u00e4pfel.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 241px) 100vw, 241px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4392\" class=\"wp-caption-text\"><em>Zutaten Brat\u00e4pfel<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p><em>F\u00fcr 4 Personen<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>4 \u00c4pfel (nicht zu gro\u00df)<\/li>\n<li>100 g Marzipan<\/li>\n<li>20 Amarettini<\/li>\n<li>2 EL getrocknete Heidelbeeren<\/li>\n<li>Bisschen Abrieb von einer Bio-Orange und Bio-Zitrone<\/li>\n<li>Etwas Zitronensaft<\/li>\n<li>1 EL Butter<\/li>\n<li>Butter zum Ausfetten des Br\u00e4ters<\/li>\n<li>200 ml Wasser oder Wei\u00dfwein<\/li>\n<li>Gew\u00fcrze f\u00fcr den Sud: 1 Sternanis, 1 Zimtstange, Schale von einer Bio-Orange und Bio-Zitrone<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Zutaten Vanillesauce<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>200 ml Milch<\/li>\n<li>200 ml Sahne<\/li>\n<li>100 ml Gew\u00fcrzsud von den fertig gebratenen \u00c4pfeln<\/li>\n<li>3 EL Zucker<\/li>\n<li>1 EL Vanillezucker<\/li>\n<li>1 Vanillestange<\/li>\n<li>2 EL St\u00e4rke<\/li>\n<li>Schale und Saft einer \u00bd Orange und \u00bd Zitrone<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<h3><strong>Zubereitung Brat\u00e4pfel<\/strong><\/h3>\n<figure id=\"attachment_4391\" aria-describedby=\"caption-attachment-4391\" style=\"width: 246px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-4391\" src=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Gef\u00fcllte-\u00c4pfel-im-Br\u00e4ter-mit-Gew\u00fcrzsud-300x225.jpg\" alt=\"Gef\u00fcllte Brat\u00e4pfel im Backofen\" width=\"256\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Gef\u00fcllte-\u00c4pfel-im-Br\u00e4ter-mit-Gew\u00fcrzsud-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Gef\u00fcllte-\u00c4pfel-im-Br\u00e4ter-mit-Gew\u00fcrzsud-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Gef\u00fcllte-\u00c4pfel-im-Br\u00e4ter-mit-Gew\u00fcrzsud-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Gef\u00fcllte-\u00c4pfel-im-Br\u00e4ter-mit-Gew\u00fcrzsud-200x150.jpg 200w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Gef\u00fcllte-\u00c4pfel-im-Br\u00e4ter-mit-Gew\u00fcrzsud-1080x810.jpg 1080w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Gef\u00fcllte-\u00c4pfel-im-Br\u00e4ter-mit-Gew\u00fcrzsud.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 256px) 100vw, 256px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4391\" class=\"wp-caption-text\"><em>Gef\u00fcllte Brat\u00e4pfel im Gew\u00fcrzsud<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p><em>Zubereitungszeit: 10 Minuten, Backzeit: ca. 30 Minuten<\/em><\/p>\n<p>Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.<\/p>\n<p>Br\u00e4ter\/Auflaufform mit etwas Butter ausfetten. Darin 200 ml Wasser geben und die Gew\u00fcrze f\u00fcr den Sud.<\/p>\n<p>Die \u00c4pfel waschen und mit einem Apfelentkerner gr\u00fcndlich entkernen. Das Innere mit Zitronensaft betr\u00e4ufeln.<\/p>\n<p>Amarettini mit einem Nudelholz zerkleinern. Und mit den Heidelbeeren und dem Marzipan zu einer einheitlichen Masse verkneten. 4 gleich gro\u00dfe Rollen formen \u2013 ungef\u00e4hr so lang wie der Apfel.<\/p>\n<figure id=\"attachment_4387\" aria-describedby=\"caption-attachment-4387\" style=\"width: 189px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-4387\" src=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Amarettini-zerkleinern-300x277.jpg\" alt=\"Amarettini - italienische Kekse\" width=\"199\" height=\"184\" srcset=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Amarettini-zerkleinern-300x277.jpg 300w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Amarettini-zerkleinern-768x708.jpg 768w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Amarettini-zerkleinern-1024x944.jpg 1024w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Amarettini-zerkleinern-200x184.jpg 200w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Amarettini-zerkleinern-1080x996.jpg 1080w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Amarettini-zerkleinern.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 199px) 100vw, 199px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4387\" class=\"wp-caption-text\"><em>Amarettini zerkleinern<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Die \u00c4pfel nun mit der Marzipanmasse f\u00fcllen und in den Br\u00e4ter stellen. Butter schmelzen und die \u00c4pfel damit einpinseln.<\/p>\n<p>\u00c4pfel in den Backofen stellen und ca. 30 Minuten gar braten.<\/p>\n<p>Zu den Brat\u00e4pfeln schmeckt Vanillesauce oder auch Vanilleeis. H\u00fcbsch sieht es aus, wenn man vor dem Servieren die Brat\u00e4pfel mit etwas Puderzucker best\u00e4ubt.<\/p>\n<figure id=\"attachment_4390\" aria-describedby=\"caption-attachment-4390\" style=\"width: 210px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-4390\" src=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B7-212x300.jpg\" alt=\"Selbstgemachte Vanillesauce\" width=\"220\" height=\"311\" srcset=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B7-212x300.jpg 212w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B7-768x1087.jpg 768w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B7-724x1024.jpg 724w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B7-141x200.jpg 141w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B7-1080x1528.jpg 1080w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B7.jpg 1448w\" sizes=\"(max-width: 220px) 100vw, 220px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4390\" class=\"wp-caption-text\"><em>Vanillesauce und Brat\u00e4pfel<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<h3><strong>Zubereitung Vanillesauce<\/strong><\/h3>\n<p>Milch und Sahne vermengen. Dann Zucker, Vanillezucker und das Mark der Vanilleschote sowie die ausgekratzte Vanilleschote dazugeben.<\/p>\n<p>(Am besten diese Milchmischung ziehen lassen w\u00e4hrend die \u00c4pfel garen.)<\/p>\n<p>2 EL Speisest\u00e4rke (oder Puddingpulver) mit 100 ml abgeseihtem Gew\u00fcrzsud von den Brat\u00e4pfeln anr\u00fchren.<\/p>\n<p>Die Sahne-Vanille-Milch erhitzen und die anger\u00fchrte Speisest\u00e4rke dazugeben. Jetzt unter R\u00fchren k\u00f6chelnd eindicken.<\/p>\n<p>Die Vanillestange entfernen. Dann mit etwas Orangen- und Zitronensaft und feinstem Schalenabrieb oder Orangen\u00f6l abschmecken.<\/p>\n<p>Wer eine winterliche Note der Sauce geben mag, gibt noch Zimt und Piment dazu.<\/p>\n<figure id=\"attachment_4389\" aria-describedby=\"caption-attachment-4389\" style=\"width: 289px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-4389\" src=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B2-300x225.jpg\" alt=\"Brat\u00e4pfel gef\u00fcllt mit Marzipan, Amarettini und getrockneten Heidelbeeren\" width=\"299\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B2-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B2-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B2-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B2-200x150.jpg 200w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B2-1080x810.jpg 1080w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/B2.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 299px) 100vw, 299px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4389\" class=\"wp-caption-text\"><em>Brat\u00e4pfel gef\u00fcllt mit Marzipan und Amarettini<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.baronissima.de\/edles-kurioses\/\"><span style=\"color: #800080;\"><strong>Gem\u00fctlich im Winter: Kerzenlicht. Wundersch\u00f6ne Leuchter gibt es im Baronissima-Shop:<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-4385 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/tarte-au-chocolat-schokokuchen\/bildschirmfoto-2015-12-13-um-07-43-33\/#main'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Bildschirmfoto-2015-12-13-um-07.43.33-150x150.png\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Wundersch\u00f6ne Fundst\u00fccke gibt es im Baronissima-Shop zu entdecken\" aria-describedby=\"gallery-1-6874\" srcset=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Bildschirmfoto-2015-12-13-um-07.43.33-150x150.png 150w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Bildschirmfoto-2015-12-13-um-07.43.33-300x300.png 300w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Bildschirmfoto-2015-12-13-um-07.43.33-200x200.png 200w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Bildschirmfoto-2015-12-13-um-07.43.33.png 623w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-6874'>\n\t\t\t\tEdles Kerzenst\u00e4nderdetail\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/kohlrabi-lachs-lasagne\/antiques-oct-2018-37\/#main'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Antiques-Oct-2018-37-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Zauberhafter, antiker Kerzenleuchter\" aria-describedby=\"gallery-1-7316\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-7316'>\n\t\t\t\tWundersch\u00f6ner Kerzenleuchter\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/tarte-au-chocolat-schokokuchen\/bildschirmfoto-2015-12-13-um-07-44-13\/#main'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Bildschirmfoto-2015-12-13-um-07.44.13-150x150.png\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Kerzenst\u00e4nder aus einer Kirchenaufl\u00f6sung\" aria-describedby=\"gallery-1-6876\" srcset=\"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Bildschirmfoto-2015-12-13-um-07.44.13-150x150.png 150w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Bildschirmfoto-2015-12-13-um-07.44.13-300x300.png 300w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Bildschirmfoto-2015-12-13-um-07.44.13-200x200.png 200w, https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Bildschirmfoto-2015-12-13-um-07.44.13.png 306w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-6876'>\n\t\t\t\tFuss eines Kerzenst\u00e4nders\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>So wunderbar in den dunklen Jahreszeiten: Brat\u00e4pfel. Herbst und Winter zeigen gerade ihre ungem\u00fctliche Seite: Die Tage werden k\u00fcrzer, die Temperaturen fallen, und drau\u00dfen ist es nass, grau und windig. Genau die richtige Zeit f\u00fcr w\u00e4rmende Leckereien aus dem Ofen. 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