{"id":3894,"date":"2016-10-08T18:11:35","date_gmt":"2016-10-08T17:11:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/?p=3894"},"modified":"2019-09-30T07:04:24","modified_gmt":"2019-09-30T06:04:24","slug":"kirmeskuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/kirmeskuchen\/","title":{"rendered":"Kirmeskuchen – saftiger Streuselgenuss"},"content":{"rendered":"
\"Kirmeskuchen:
Kirmeskuchen mit ganz vielen Streuseln<\/figcaption><\/figure>\n

Der Kirmeskuchen besteht aus einem herrlich lockeren Hefeteigboden. Darauf liegt\u00a0ein saftiger Belag aus Schichtk\u00e4se, einer Quark-Spezialit\u00e4t. Und darauf wiederum befinden sich ganz viele buttrige Streusel.<\/p>\n

Schichtk\u00e4se \u2013\u00a0eine Quark-Spezialit\u00e4t<\/h4>\n

Manchmal gibt es im Supermarkt Lebensmittel, die man zwar wahrnimmt, diese dann aber doch nicht in den Einkaufswagen legt. Irgendwie wei\u00df man nicht genau, was man mit diesem Lebensmittel machen soll. Fr\u00fcher geh\u00f6rte\u00a0Schichtk\u00e4se f\u00fcr mich\u00a0dazu.<\/p>\n

Schichtk\u00e4se steht im K\u00fchlregal meistens in direkter Nachbarschaft zum Quark und Frischk\u00e4se. Und das hat seinen Grund. Denn der Schichtk\u00e4se ist eine Frischk\u00e4se-Spezialit\u00e4t – eine besondere Form des Quarks.<\/p>\n

Quark wird glattger\u00fchrt in die Verpackung abgef\u00fcllt. Schichtk\u00e4se wird \u2013 wie sein Name schon vermuten l\u00e4sst \u2013 in Lagen\u00a0in die Verpackung geschichtet. Die jeweiligen Lagen haben unterschiedliche Fettstufen und daher auch eine unterschiedliche Farbe und Aroma.<\/p>\n

Im Geschmack ist Schichtk\u00e4se fein-s\u00e4uerlich und kr\u00e4ftig. Daher gibt er dem Kuchen auch ein gutes\u00a0Aroma.<\/strong><\/p>\n

Wer jedoch keinen Schichtk\u00e4se bekommt, kann den Kirmeskuchen mit dem \u00fcblichen\u00a0Quark machen.<\/p>\n

Luftiger Hefeteig, saftiger Belag und buttrige Streusel<\/h4>\n

Es lohnt sich, gleich ein ganzes Blech zu machen. Das scheint zun\u00e4chst recht viel Kuchen zu sein. Doch bei so einem luftigen Hefeteig, gepaart mit dem\u00a0saftigen Quarkbelag und den vielen buttrigen Streuseln leert sich der Kuchenbestand schneller als man schauen kann.<\/p>\n

\"Duftender
Kirmeskuchen frisch aus dem Backofen<\/figcaption><\/figure>\n

Ein ganzes Backblech voll Gl\u00fcckseligkeit.<\/strong><\/p>\n

Der Kuchen schmeckt frisch super lecker. Bleibt etwas \u00fcbrig, l\u00e4sst er sich sehr gut im K\u00fchlschrank aufbewahren und schmeckt Tage sp\u00e4ter noch richtig gut. Auch kann der Kuchen prima eingefroren werden – am besten portionsweise. So hat man bei Bedarf ganz schnell saftigen Kirmeskuchen auf dem Teller.<\/p>\n

Einmal Arbeit, mehrmals Genuss!<\/strong><\/p>\n

Anmerkung: Wer f\u00fcr ganz s\u00fc\u00dfe Schleckerm\u00e4uler backen m\u00f6chte, nimmt f\u00fcr dieses Rezept jeweils noch etwas mehr Zucker.<\/em><\/p>\n

Zutaten: Kirmeskuchen<\/h3>\n
\"Zubereitung
Hefeteig zubereiten<\/figcaption><\/figure>\n

F\u00fcr ein Backblech<\/em><\/p>\n

Boden<\/h4>\n