{"id":2997,"date":"2016-07-02T18:56:38","date_gmt":"2016-07-02T17:56:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/?p=2997"},"modified":"2019-09-28T08:08:13","modified_gmt":"2019-09-28T07:08:13","slug":"rezept-vanillepuddingkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/rezept-vanillepuddingkuchen\/","title":{"rendered":"Rezept: Vanillepuddingkuchen mit Heidelbeeren"},"content":{"rendered":"
\"Perfekt
Vanillepuddingkuchen mit Heidelbeeren<\/figcaption><\/figure>\n

Die einzige Herausforderung bei diesem Vanillepuddingkuchen mit Heidelbeeren\u00a0ist, den\u00a0Appetit \u00a0auf diesen leckeren Kuchen 30 Minuten zu z\u00fcgeln. W\u00e4hrend dieser b\u00e4ckt und seinen Duft nach Vanille und Heidelbeeren verstr\u00f6mt.<\/p>\n

Und weitere 30 Minuten bis der Kuchen abgek\u00fchlt ist und angeschnitten werden kann. Ansonsten ist alles\u00a0ganz unkompliziert.<\/p>\n

Der Guss besteht aus Vanillepuddingpulver, Sauerrahm, Sahne, Aprikosenmarmelade und Eiern. Essen keine Kinder\u00a0mit,\u00a0kann der\u00a0Guss mit einem Schuss Calvados, Williams-Christ-Birnen-Brand. Oder einem leckeren Lik\u00f6r\u00a0verfeinert werden.<\/p>\n

Nach dem Abk\u00fchlen kann der Kuchen mit etwas Puderzucker und Zimt best\u00e4ubt werden. Diese im M\u00f6rser fein zersto\u00dfen und \u00fcber den Kuchen\u00a0streuen. Hach, so ein feiner Duft nach Vanille, Heidelbeere mit Zimt, Nelken, Macis und Orange.<\/p>\n

F\u00fcr den Kuchen werden\u00a0frische Zucht-Heidelbeeren mit eingemachten Wild-Heidelbeeren gemischt. Die\u00a0Wild-Heidelbeeren besitzen zwar ein st\u00e4rkeres Aroma im Vergleich zu den Zucht-Heidelbeeren, sind jedoch nicht ohne weiteres frisch zu kaufen. Daher greife ich auf eingemachte Wild-Heidelbeeren aus dem Bio-Markt zur\u00fcck. Wer mag, `geht \u00a0in die Heidelbeeren\u00b4 und sammelt die wilden Exemplare (siehe unser Rezept f\u00fcr Blaubeer-Muffins)<\/a><\/strong><\/span> selbst. Denn im Juli beginnt die Heidelbeersaison.<\/p>\n

\"Zum
Vanillepuddingkuchen – voil\u00e0!<\/figcaption><\/figure>\n

Sommer ist einfach eine sch\u00f6ne Jahreszeit. Die Lindenb\u00e4ume verstr\u00f6men ihren s\u00fc\u00dflichen Duft. Sonnenlicht\u00a0f\u00e4llt\u00a0durch das Blattwerk und\u00a0vollzieht auf dem satten Gr\u00fcn des Rasens\u00a0ein schmetterlinghaftes Schattenspiel.<\/p>\n

Durch die offenen Fenster klingen Klavierspiel aus der Nachbarschaft und Vogelgesang in die K\u00fcche. W\u00e4hrend dort der frische Vanillepuddingkuchen gerade aus dem Backofen kommt. Freude, wohin man sieht, h\u00f6rt und riecht.<\/p>\n

Ist der Kuchen ausreichend abgek\u00fchlt, kann er nun ange-schnitten werden. Jetzt hei\u00dft es einfach: Ab in den Garten, auf den Balkon oder ins Esszimmer. Und in Ruhe ein sch\u00f6nes St\u00fcck frischen Vanillepuddingkuchen mit Heidelbeeren\u00a0genie\u00dfen.<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr den Vanillepuddingkuchen mit Heidelbeeren<\/h2>\n
\"Zutaten
Zutaten f\u00fcr den Vanillepuddingkuchen<\/figcaption><\/figure>\n

F\u00fcr eine\u00a0Tarteform mit dem Durchmesser 28 cm<\/em><\/p>\n