{"id":1669,"date":"2016-01-11T19:47:15","date_gmt":"2016-01-11T18:47:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/?p=1669"},"modified":"2019-09-25T17:29:54","modified_gmt":"2019-09-25T16:29:54","slug":"herzhafte-pfannkuchenrollen-gefuellt-mit-wildlachs-und-frischkaese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.baronissima.de\/baronissima-blog\/herzhafte-pfannkuchenrollen-gefuellt-mit-wildlachs-und-frischkaese\/","title":{"rendered":"Herzhafte Pfannkuchenrollen \u2013 gef\u00fcllt mit Wildlachs und Frischk\u00e4se"},"content":{"rendered":"

Dazu knackiger Romana-Radieschen-Sellerie-Salat<\/strong><\/h4>\n
\"Pfannkuchen
Die leckeren gef\u00fcllten Pfannkuchen auf Salat<\/figcaption><\/figure>\n

Heute gibt es herzhafte Pfannkuchenrollen gef\u00fcllt mit ger\u00e4uchertem Wildlachs und aromatischem Apfel-Curry-Frischk\u00e4se. Und zu den weichen Pfannkuchen mit ihrer cremigen F\u00fcllung gibt es einen knackigen Romana-Radieschen-Sellerie-Salat mit einer Walnuss\u00f6l-Vinaigrette. K\u00f6stlich!<\/p>\n

Alternativen zum ger\u00e4ucherten Lachs: Kochschinken oder geraspelte Karotte gemischt mit Sellerie<\/strong><\/h4>\n

Statt ger\u00e4uchertem Lachs passt auch Kochschinken in die F\u00fcllung. Als vegetarische Variante r\u00fchrt man mehr Apfel-Curry-Frischk\u00e4se an. Und vermengt diesen mit geraspelter Karotte und Sellerieknolle. Schmeckt ebenfalls hervorragend.<\/p>\n

Die Zubereitung der Pfannkuchenrollen ist kein Hexenwerk<\/strong><\/h4>\n

Die Zubereitung der Pfannkuchenrollen geht z\u00fcgig. Am besten arbeitet man mit zwei gro\u00dfen beschichteten Pfannen, um die Pfannkuchen zu backen. Und der Dip ist im wahrsten Sinne des Wortes im Handumdrehen fertig.<\/p>\n

\"Apfel-Curry-Dip
Apfel-Curry-Dip mit Wildlachs<\/figcaption><\/figure>\n

Nun muss der Dip etwas ziehen. \u00a0Jetzt die Pfannkuchen backen. Parallel den Romanasalat waschen, sowie die Radieschen und die zarten inneren Selleriestangen. Und alles in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Etwas Walnuss\u00f6l, Essig und Salz werden zu einer Vinaigrette verr\u00fchrt. Und anschliessend mit dem Salat vermengt.<\/p>\n

Falls Kinder mitessen: m\u00f6glicherweise statt des Walnuss\u00f6ls ein neutraleres \u00d6l verwenden. Wobei viele Kinder gerne intensiv Schmeckendes m\u00f6gen, wie beispielsweise Oliven. Daher einfach mal ausprobieren, ob die Walnuss\u00f6l-Vinaigrette schon Gefallen findet.<\/p>\n

Das macht auch Kindern Spa\u00df: Pfannkuchen belegen und aufrollen<\/strong><\/h4>\n

Auf die fertig gebackenen Pfannkuchen wird ger\u00e4ucherten Wildlachs verteilt und dann der Apfel-Curry-Frischk\u00e4se. Alles aufrollen und dann in Scheiben schneiden. Und schon sind die Pfannkuchenrollen fertig!<\/p>\n

Jetzt diese noch in Scheiben schneiden und mit dem Salat servieren. Fertig ist ein leckeres Essen!<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr: Herzhafte Pfannkuchenrollen \u2013 gef\u00fcllt mit ger\u00e4uchertem Lachs und Apfel-Curry-Frischk\u00e4se<\/strong><\/h2>\n

F\u00fcr 2 Hungrige oder f\u00fcr 4 Personen als Vorspeise<\/em><\/p>\n

\"Zutaten
Leckere, frische Zutaten<\/figcaption><\/figure>\n

Pfannkuchen<\/strong><\/h4>\n